[发明专利]一种枸杞风味的益生菌压片糖果及其制备方法在审
| 申请号： | 201711464421.X | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN108185095A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 牛思思;张飞扬;乔长晟;刘建军;王文辉 | 申请（专利权）人： | 杞源堂（宁夏）生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 天津市尚文知识产权代理有限公司 12222 | 代理人： | 陈利红 |
| 地址： | 755100 宁夏回族自治区中卫市*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种枸杞风味的益生菌压片糖果及其制备方法，本发明的枸杞风味的益生菌压片糖果，包括以下质量分数的成分：益生菌菌粉10%‑40%，枸杞粉5%‑35%，麦芽糊精8%‑20%，微晶纤维素8%‑20%，山梨糖醇8%‑20%，异麦芽酮糖8%‑20%，硬脂酸镁0.02%‑0.2%，益生菌菌粉中的活菌总数为1.5‑2.5×1010CFU/g。将压片糖果配方中除去益生菌菌粉和硬脂酸镁后的其他组分进行混合制粒，烘干，然后与益生菌菌粉、硬脂酸镁一同进行压片，制得本发明的压片糖果。本发明的压片糖果特定地将益生菌菌粉和各辅料以及枸杞粉进行配合使用，制得的枸杞味益生菌压片糖果口感饱满，枸杞风味浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 益生菌 压片糖果 菌粉 枸杞 硬脂酸镁 枸杞粉 制备 微晶纤维素 异麦芽酮糖 混合制粒 麦芽糊精 山梨糖醇 质量分数 烘干 活菌 压片 配方 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞风味的益生菌压片糖果，其特征是，包括以下质量分数的成分：益生菌菌粉10%‑40%；枸杞粉5%‑35%；麦芽糊精8%‑20%；微晶纤维素8%‑20%；山梨糖醇8%‑20%；异麦芽酮糖8%‑20%；硬脂酸镁0.02%‑0.2%；所述益生菌菌粉中的活菌总数为1.5‑2.5×1010CFU/g。
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