[发明专利]新鲜海鱼注射嫩化真空脱水干燥一体机在审
| 申请号： | 201711466952.2 | 申请日： | 2017-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN109953108A | 公开（公告）日： | 2019-07-02 |
| 发明（设计）人： | 潘凤涛;潘海艳;刘尧;季中春 | 申请（专利权）人： | 盐城市怡美食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/033 | 分类号： | A23B4/033;A23B4/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 224333 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 新鲜海鱼注射嫩化真空脱水干燥一体机，涉及食品加工领域，含有真空干燥箱箱体、真空干燥箱侧开门、物料搁板、真空室上盖、注射连接软管、注射针头、固定板、固定杆、固定支架、注射阀门、酶液管道、真空泵、酶储液罐、真空压力表、热风发生器、温度计，真空干燥箱是一个立式箱体，在箱体内部设有物料搁板，箱体右侧设有真空干燥箱侧开门；箱体上方设有真空室上盖，真空室上盖内部设有一排注射针头以及注射连接软管；酶液储罐设在箱体左侧，酶液管道上设有注射阀门、真空泵；箱体左下侧设有真空泵，连接杆上设有真空压力表；箱体左侧最下部设有热风发生器，连接杆上设有温度计。本发明将嫩化干燥加工工艺相结合，产品入味均匀、新鲜、省时、省力，解决了新鲜海鱼肉质嫩化和品质问题。 | ||
| 搜索关键词： | 注射 真空干燥箱 嫩化 海鱼 真空泵 真空室 酶液 上盖 新鲜 真空脱水干燥 热风发生器 真空压力表 连接软管 物料搁板 注射针头 温度计 侧开门 连接杆 一体机 阀门 食品加工领域 干燥加工 固定支架 立式箱体 品质问题 箱体内部 固定板 固定杆 酶储液 储罐 肉质 入味 省时 省力 | ||
【主权项】：
1.新鲜海鱼注射嫩化真空脱水干燥一体机，含有真空干燥箱箱体、真空干燥箱侧开门、物料搁板、真空室上盖、注射连接软管、注射针头、固定板、固定杆、固定支架、注射阀门、酶液管道、真空泵、酶储液罐、真空压力表、热风发生器、温度计，其特征是：真空干燥箱是一个长方体立式箱体，在箱体内部设有物料搁板，箱体右侧设有真空干燥箱侧开门；箱体正上方设有由固定杆固定的真空室上盖，真空室上盖内部设有一排注射针头以及注射连接软管，注射针头与注射连接软管由固定板与固定支架固定；酶液储罐设在箱体左侧，由酶液管道与箱体连接，酶液管道上设有注射阀门、真空泵；箱体左下侧设有真空泵，连接杆上设有真空压力表；箱体左侧最下部设有热风发生器，连接杆上设有温度计，以上组成新鲜海鱼注射嫩化、真空脱水干燥一体机。
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