[发明专利]一种牡丹橡子粉果冻的制作方法

摘要

本发明公开了一种牡丹橡子粉果冻的制作方法，将橡子、牡丹元素有机的融合在一起，并且长期食用，无毒无害，没有任何副作用，不但能充分体现橡子的药用价值，而且更能体现牡丹保健价值，且方便携带的食用产品，拓宽了牡丹的使用领域，本发明能够抵抗、缓解、预防铅等重金属对人体的毒害，提高人体的免疫力，提高儿童的智力和发育水平，并可以提高人们生活质量，降低高压，减少人体胆固醇，美容皮肤具有显著作用，而且实践证明对糖尿病有明显治疗作用。

主权项

1.一种牡丹橡子粉果冻的制作方法，其特征在于：步骤一、 把收集起来的橡子果实晒干，当果实有裂缝时剥去外壳，再把剥开的果肉晒干；步骤二、把晒干后的橡子果肉浸泡在水里，浸泡10‑15天，每天换一次水，直到完全浸泡开橡子果肉，再把橡子果肉捞起，磨粉，磨成橡子淀粉，此时的橡子淀粉是湿的，需在容器中重复搅拌，沉淀，过滤10‑20次，待浸泡的水无涩味时，将淀粉沉淀上层的水除去， 取出橡子淀粉，此时橡子淀粉呈块状，将其晾晒，研磨后的得到橡子粉；步骤三、牡丹花粉的制备：把盛开的牡丹花采摘下来，去掉花粉，把花劈成长1‑2厘米、宽3‑5毫米的条状，用清水进行清洗，清洗后将花瓣放在网床上自然晾干；然后揉捻花瓣：将晾干后的花条放入揉捻机中进行揉捻30‑40分钟；把揉捻好的牡丹花条放入全自动封闭离心机中进行脱脂和脱水，脱脂和脱水后的花条在室温下凉干；将浸泡好的牡丹花均匀摊开，放在通风较好没有阳光的地方阴干，直到干透，放入用研磨机进行研磨0.5‑1小时，得到牡丹花粉末；步骤四、把步骤二得到的橡子粉和步骤三牡丹花粉进行混合，加入砂糖、魔芋粉和纯净水，搅拌均匀，在50‑80度温度下加热2‑6分钟，冷却，加入果汁、水果粒，搅拌均匀后，倒入模具中，在温度0~4℃进行定型，定型后，脱模真空包装。