[发明专利]微生物发酵制备功能性饲料的方法及功能性饲料在审
| 申请号： | 201711471049.5 | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN108065037A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 李翔宇;汪志明;陆姝欢;付杰;余超 | 申请（专利权）人： | 嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/18 | 分类号： | A23K10/18 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 钱学宇 |
| 地址： | 430000 湖北省武*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种微生物发酵制备功能性饲料的方法及功能性饲料，属于发酵工程领域。制备方法包括：将微生物菌种于液体培养基中第一次发酵36‑48h后，然后接种至固体培养基中第二次发酵100‑140h。微生物菌种为具有产DHA能力的微生物。该方法简单，采取固液体发酵结合工艺，通过发酵周期有效控制功能性饲料中DHA的含量和蛋白质含量，成本低廉、能耗低、设备损坏小、无废水废弃物产生，发酵后处理工段简单，解决了发酵菌体直接造粒难的问题。本发明中的功能性饲料含有丰富的DHA和蛋白质，营养价值高，可改善动物的生产性能以及动物产品的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 功能性饲料 发酵 制备 微生物发酵 微生物菌种 蛋白质 固体培养基 液体培养基 后处理 动物产品 发酵工程 发酵菌体 发酵周期 设备损坏 生产性能 有效控制 固液体 工段 造粒 废弃物 微生物 接种 能耗 废水 | ||
【主权项】：
1.一种微生物发酵制备功能性饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：将微生物菌种于液体培养基中第一次发酵36-48h，然后接种至固体培养基中第二次发酵100-140h；所述微生物菌种为具有产DHA的能力的微生物；所述液体培养基的成分包括葡萄糖、无机盐、谷氨酸钠和酵母浸膏；所述固体培养基的成分包括蛋白类物质、无机盐和维生素。
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