[发明专利]一种降低淀粉降解速率的稻米储存方法在审
| 申请号： | 201711471967.8 | 申请日： | 2017-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN108094522A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 刘佳音;张国栋;卞士权;徐春莹;张书寅;邹丹丹 | 申请（专利权）人： | 青岛袁策生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B9/00 | 分类号： | A23B9/00;A23B9/20 |
| 代理公司： | 北京华仁联合知识产权代理有限公司 11588 | 代理人： | 李冰 |
| 地址： | 266041 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本申请公开了一种降低淀粉降解速率的稻米储存方法，包括以下步骤：a.配置碱性溶液备用；b.将待要储藏的稻米用保鲜膜包裹；c.对仓库均匀喷洒步骤a配置的碱性溶液；d.在恒温状态，放入步骤b包裹好的稻米，并保持恒温状态；e.仓库充入二氧化碳，保证仓库内100％二氧化碳。采用本发明稻米储存方法存储稻米，大米中的还原性糖的含量明显高于利用传统储存方法保存的大米的还原性糖的含量。这也就说明，使用本发明中的新储存方法来储存大米，可以有效地减少大米淀粉的降解，有效地保证了大米的营养品质，提高其食用价值和经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 稻米 储存 大米 淀粉降解 恒温状态 还原性糖 碱性溶液 仓库 二氧化碳 保鲜膜包裹 有效地减少 大米淀粉 均匀喷洒 营养品质 配置的 有效地 放入 降解 备用 存储 食用 保证 保存 配置 申请 | ||
【主权项】：
1.一种降低淀粉降解速率的稻米储存方法，其特征在于，包括以下步骤：a.配置碱性溶液备用；b.将待要储藏的稻米用保鲜膜包裹；c.对仓库均匀喷洒步骤a配置的碱性溶液；d.在恒温状态，放入步骤b包裹好的稻米，并保持恒温状态；e.仓库充入二氧化碳，保证仓库内100％二氧化碳。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于青岛袁策生物科技有限公司，未经青岛袁策生物科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711471967.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
