[发明专利]一种白酒糟中黄曲霉毒素B1的降解方法有效

专利信息
申请号: 201711472042.5 申请日: 2017-12-29
公开(公告)号: CN108094712B 公开(公告)日: 2021-05-04
发明(设计)人: 常敬华;何志明;栾雨婷;刘聪;项莹 申请(专利权)人: 辽宁工程技术大学
主分类号: C12P1/02 分类号: C12P1/02;A23K10/38;A23L5/20
代理公司: 沈阳东大知识产权代理有限公司 21109 代理人: 宁佳
地址: 123000 辽*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 一种白酒糟中黄曲霉毒素B1的降解方法,属于饲料安全技术领域,步骤如下:将草菇菌种经过固液体培养基培养,形成草菇培养液,置于白酒糟中培养后筛选出符合漆酶活性的目标物,备用;培养黄曲霉培养液,按配比向白酒糟中加入黄曲霉培养液培养,完成接种;取接种完成的白酒糟,向其中添加培养成分,充分混匀后,按配比接种筛选后的草菇培养液混匀,控制培养条件进行培养,完成白酒糟中黄曲霉毒素B1的降解,经测定,黄曲霉毒素B1降解率达到86.02%以上。本发明的白酒糟中黄曲霉毒素B1的降解方法,能显著降低白酒糟中黄曲霉毒素B1的含量,对于降低畜禽对黄曲霉毒素B1的摄入量,提高产品效价,减少经济损失及人和动物的健康风险具有重要意义。
搜索关键词: 一种 白酒 中黄 曲霉 毒素 b1 降解 方法
【主权项】:
1.一种白酒糟中黄曲霉毒素B1的降解方法,其特征在于,包括如下步骤:步骤1,草菇菌种培养(1)固体培养基培养:将草菇菌种接种于PDA平板培养基中进行培养,完成培养,其中:所述的培养条件为:培养温度为25~40℃,培养时间为3~8d;(2)液体培养基培养:将PD液体培养基冷却至室温,将经过固体培养基培养的草菇菌种接种于PD液体培养基内,进行培养,形成草菇培养液,备用;其中:所述的培养条件为:培养温度25~40℃,培养时间3~8d,所述的草菇培养液孢子浓度105~107cfu/mL;(3)白酒糟中草菇培养液筛选:取草菇培养液,加入白酒糟中进行固态发酵培养后,混匀,取培养后的混合物,加入蒸馏水混匀,形成稀释后的混合物,离心后测上清液漆酶活性,筛选漆酶活性高于1800U/L的稀释后的混合物,进而筛选出满足该培养稀释后漆酶活性要求的草菇培养液,备用;步骤2,白酒糟接种产毒黄曲霉(1)产毒黄曲霉菌种活化与培养:取产毒黄曲霉菌种制备黄曲霉菌悬液,向PD培养液中加入黄曲霉菌悬液,培养至孢子浓度为105~107cfu/mL,获得黄曲霉培养液;(2)白酒糟接种产毒黄曲霉:向白酒糟中加入黄曲霉培养液,进行培养,并经过灭菌处理,完成接种,其中:所述的白酒糟固体质量与黄曲霉培养液液体体积添加配比为(5~20):1,单位为g:ml;步骤3,白酒糟中黄曲霉毒素B1降解取接种完成的白酒糟,向其中添加培养成分,充分混匀后,接种筛选后的草菇培养液混匀,进行培养,完成白酒糟中黄曲霉毒素B1的降解;其中,所述的培养基成分包括碳源,氮源,无机盐和微量元素,所述的接种完成的白酒糟固体质量与筛选后的草菇培养液液体体积配比为(10~50):1,单位为g/mL,所述的培养条件为:温度为25~35℃,时间8~20d。
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