[发明专利]一种芒果贮藏保鲜的方法在审
| 申请号： | 201711484166.5 | 申请日： | 2017-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108184982A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 刘荣;范建新;黄海;龚德勇;刘清国;韩树全 | 申请（专利权）人： | 贵州省亚热带作物研究所 |
| 主分类号： | A23B7/005 | 分类号： | A23B7/005;A23B7/04;A23B7/152 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 李余江;程新敏 |
| 地址： | 562400 贵州省黔西南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种芒果贮藏保鲜的方法，该方法首先以芒果为试材，挑选果实大小一致、成熟度相近、无病癍、无机械损伤的芒果，并用清水冲洗、晾干；经50℃的热水恒温处理10min，取出晾干备用；在17～28℃条件下，将杀菌处理后果实用0.5μL/L的1‑MCP进行密封处理24h；再将保鲜处理后的果实置于消毒晾干的果筐里，并把果筐置于13℃的冷库中贮藏。通过本发明的方法能保持芒果果实品质，延缓果实成熟，提高果实的耐贮性。 | ||
| 搜索关键词： | 芒果 晾干 贮藏保鲜 果实 果筐 保鲜处理 大小一致 果实成熟 机械损伤 芒果果实 密封处理 清水冲洗 热水恒温 杀菌处理 成熟度 耐贮性 冷库 贮藏 备用 延缓 取出 消毒 并用 | ||
【主权项】：
1.一种芒果贮藏保鲜的方法，其特征在于包括以下步骤：1)预处理：挑选采集的果实大小一致、成熟度相近、无病癍、无机械损伤的芒果，并用清水冲洗、晾干；2)杀菌处理：将预处理后的果实经50℃的热水恒温处理5‑15min，取出晾干备用；3)保鲜处理：在17～28℃条件下，将杀菌处理后果实用1‑MCP进行密封处理24‑36h；4)冷藏处理：将保鲜处理后的果实置于消毒晾干的果筐里，再将果筐置于10‑16℃的冷库中贮藏。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州省亚热带作物研究所，未经贵州省亚热带作物研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201711484166.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种青椒土豆丝的保鲜方法
- 下一篇：一种蔬菜用保鲜灯
