[发明专利]一种宠物罐头及其制备方法在审
| 申请号： | 201711490537.0 | 申请日： | 2017-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN108094694A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张玉岭 | 申请（专利权）人： | 连云港康康食品有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/20 | 分类号： | A23K10/20;A23K10/22;A23K20/163 |
| 代理公司： | 连云港润知专利代理事务所 32255 | 代理人： | 赵自强 |
| 地址： | 222000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种宠物罐头及其制备方法，所述的宠物罐头由主原料和辅料组成；其中主原料占宠物罐头总质量的38‑42%，辅料占宠物罐头总质量的58‑62%；所述主原料为鸡大胸或鸭大胸或金枪鱼；所述的辅料包括水和海藻类食用胶，所述海藻类食用胶占辅料重量的0.8‑1.0%，余下为水；所述的海藻类食用胶由以下质量配比的组份组成：琼脂45‑55；海藻酸钠15‑25；槐豆胶25‑35。本发明以低脂高蛋白的禽肉或鱼肉为主原料，通过添加具备高营养价值的海藻类食用胶形成宠物罐头，通过控制主原料、食用胶各成分的配比使最终制备出的宠物罐头不稀软或口感硬，提升口感，增加宠物食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 宠物罐头 食用胶 海藻类 主原料 制备 金枪鱼 海藻酸钠 质量配比 高营养 槐豆胶 鸡大胸 鸭大胸 高蛋白 宠物 低脂 配比 禽肉 琼脂 食欲 组份 鱼肉 | ||
【主权项】：
1.一种宠物罐头，其特征在于：所述的宠物罐头由主原料和辅料组成；其中主原料占宠物罐头总质量的38-42%，辅料占宠物罐头总质量的58-62%；所述主原料为鸡大胸或鸭大胸或金枪鱼；所述的辅料包括水和海藻类食用胶，所述海藻类食用胶占辅料重量的0.8-1.0%，余下为水；所述的海藻类食用胶由以下质量配比的组份组成：琼脂 45-55；海藻酸钠 15-25；槐豆胶 25-35。
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