[发明专利]一种食用调和油及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201711494001.6 申请日: 2017-12-31
公开(公告)号: CN107927203A 公开(公告)日: 2018-04-20
发明(设计)人: 不公告发明人 申请(专利权)人: 长沙善道新材料科技有限公司
主分类号: A23D9/007 分类号: A23D9/007;A23D9/04
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 410205 湖南省长沙市长沙高新开*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 发明公开了一种食用调和油及其制备方法,属于食用油领域。所述食用调和油包括以下原料松籽油、牡丹籽油、小麦胚芽油、葵花籽油、芝麻油、番茄红素、丁基羟基茴香醚、生育酚、柠檬酸钠、环己六醇磷酸酯、外加剂。所述食用调和油是经过萃取、超声波处理、混合、真空处理等步骤制得的。本发明通过添加生育酚、柠檬酸钠、环己六醇磷酸酯、外加剂构成的补强体系,降低食用油的酸值和过氧化值。
搜索关键词: 一种 食用 调和 及其 制备 方法
【主权项】:
一种食用调和油,其特征在于,包括以下原料:松籽油、牡丹籽油、小麦胚芽油、葵花籽油、芝麻油、番茄红素、丁基羟基茴香醚、生育酚、柠檬酸钠、环己六醇磷酸酯、外加剂;所述外加剂为棕榈油经过精炼、萃取得到的棕榈油酸和大蒜素的混合物;所述的生育酚、柠檬酸钠、环己六醇磷酸酯、外加剂的重量比为(1‑4):(2‑4):(0.5‑1.2):(1.3‑2.5)。
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