[发明专利]一种发酵型玫瑰花酱及其加工方法在审
| 申请号： | 201711495129.4 | 申请日： | 2017-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN107950993A | 公开（公告）日： | 2018-04-24 |
| 发明（设计）人： | 张子舟 | 申请（专利权）人： | 西双版纳天恩生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L29/00;A23L33/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 昆明润勤同创知识产权代理事务所(特殊普通合伙)53205 | 代理人： | 付石健 |
| 地址： | 666207 云南省西*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种发酵型玫瑰花酱，所述发酵型玫瑰花酱由以下重量份数的原料制成玫瑰花40～60份，玫瑰花酵素20～30份，蜂蜜5～10份和食盐0.1～0.5份。本发明的优点是所得玫瑰花酱色泽鲜亮，玫瑰花香气浓郁，甜而不腻，清甜润喉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 玫瑰花 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种发酵型玫瑰花酱，其特征在于：所述发酵型玫瑰花酱由以下重量份数的原料制成：玫瑰花40～60份，玫瑰花酵素20～30份，蜂蜜5～10份和食盐0.1～0.5份。
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