[实用新型]一种香干分级卤制装置

摘要

本实用新型公开了一种香干分级卤制装置，包括酱油储罐、卤制罐和废酱油储罐，其特征在于所述卤制罐包括具有夹层的胶囊状罐体，所述香料料筒侧壁上设置有网孔，香料料筒内设置有滤网，罐体的下部设置有水平过滤板，罐体底部设置有出液口和空气进口，空气进口通过管路与空压机相连，香料料筒内的滤网采用不锈钢材质或棉纱材质，香干分级卤制装置至少设置三个串联连接的卤制罐，本实用新型的有益效果是所述香料料筒设置成拆卸结构形式，方便将香料粉末或颗粒置于滤网内；所述滤孔可以产生气泡，起到泡腾的作用，用于物料的混合，也可以用于物料和液料的分离；所述香干分级卤制装置至少设置三个串联连接的卤制罐，用于香干的分级卤制。

主权项

一种香干分级卤制装置，包括酱油储罐(1)、卤制罐和废酱油储罐(5)，其特征在于所述卤制罐包括具有夹层的胶囊状罐体(24)，罐体(24)上部设置有进料口(21)、料斗(23)和香料料筒(22)，所述香料料筒(22)侧壁上设置有网孔，香料料筒(22)内设置有滤网，香料料筒(22)上端设置有更换滤网的开口,所述罐体(24)的下部设置有水平过滤板(25)，过滤板(25)的一侧设置有排料口(28)，罐体(24)底部设置有出液口(26)和空气进口，空气进口通过管路与空压机(27)相连；所述卤制罐设置有三个，分别为卤制罐Ⅰ(2)、卤制罐Ⅱ(3)和卤制罐Ⅲ(4)，所述的酱油储罐(1)通过管路与卤制罐Ⅰ(2)的进料口(21)相连，卤制罐Ⅰ(2)的出液口(26)通过管路与卤制罐Ⅱ(3)的进料口(21)相连，所述卤制罐Ⅱ(3)的出液口(26)通过管路与卤制罐Ⅲ(4)的进料口(21)相连，所述卤制罐Ⅲ(4)的出液口(26)通过管路与废酱油储罐(5)相连。