[实用新型]一种多功能商用厨具

摘要

本实用新型涉及厨具领域，尤其是一种多功能商用厨具，包括灶台和厨具支架，灶台上表面设置有燃烧腔，下部设置有燃气罐腔，厨具支架安装于燃烧腔内，燃烧腔通过燃气管通道与燃气罐腔相连通；燃烧腔的两侧设置有保温腔，保温腔通过金属隔板与燃烧腔隔开，保温腔的内部设置有支撑板，保温腔的底部设置有集水腔，保温腔的侧壁设置有与集水腔相通的加水管，集水腔的底部设置有排水管，排水管上设置有阀门；保温腔的顶部设置有排气孔；灶台的侧面设置有与保温腔相连通的开关门。本厨具，既能够用于烹饪，又能够用于对成品菜进行保温，不需要其他的保温设施，充分利用了燃气燃烧的热能，减少了能源浪费，有利于节约成本，适用于大型的饭店、酒店等。

主权项

一种多功能商用厨具，包括灶台(1)和厨具支架(2)，其特征在于：所述灶台(1)上表面的中部设置有燃烧腔(3)，灶台(1)的下部设置有燃气罐腔(4)，所述厨具支架(2)可拆卸地安装于燃烧腔(3)内，所述燃烧腔(3)通过燃气管通道(12)与燃气罐腔(4)相连通；所述燃烧腔(3)的两侧设置有保温腔(5)，所述保温腔(5)通过金属隔板(6)与燃烧腔(3)隔开，所述保温腔(5)的内部设置有多层水平的支撑板(7)，所述保温腔(5)的底部设置有集水腔(8)，所述保温腔(5)的侧壁设置有与集水腔(8)相通的加水管(14)，所述集水腔(8)的底部设置有排水管(9)，所述排水管(9)上设置有阀门(10)；所述保温腔(5)的顶部设置有排气孔(11)；所述灶台(1)的侧面设置有与保温腔(5)相连通的开关门。