[实用新型]一种食品搅拌器

摘要

本实用新型涉及食品制造机械设备技术领域，提供一种固体由液体中心向四周均匀旋转扩散开，结合旋转、上下循环、卷吸、涡流作用于一体的食品搅拌器，包括搅拌轴和搅拌构件，搅拌构件设有中空容腔，中空容腔上覆盖有引流板，引流板设有穿孔和弧形叶片，弧形叶片使引流板的表面形成向内螺旋集中的螺旋集中流道；搅拌轴穿过引流板的穿孔与中空容腔的腔底固定连接，所述中空容腔的腔底设有围绕搅拌轴分布设置的透水孔，引流板的穿孔的孔径大于搅拌轴的轴直径，穿孔孔沿与搅拌轴之间形成流水口，搅拌轴上位于引流板和中空容腔腔底之间的位置设有容纳腔，容纳腔的腔壁上开设有多个连通中空容腔与容纳腔的通孔，搅拌轴轴心处设有连通容纳腔的中空通道。

主权项

一种食品搅拌器，包括搅拌轴和驱动搅拌轴旋转的电机，所述搅拌轴的一端与电机连接，另一端上设有搅拌构件，其特征在于：所述搅拌构件由与搅拌轴连接的连接部和设于连接部的搅拌叶片构成；所述连接部设有一端开口的中空容腔，所述中空容腔的开口上覆盖设有引流板，所述引流板的中心上设有供搅拌轴穿过的穿孔，引流板的表面设有多个环绕穿孔分布设置的弧形叶片，各弧形叶片的弯曲方向和弯曲曲率相同，各弧形叶片共同使得引流板的表面形成向内螺旋集中的螺旋集中流道；所述搅拌轴穿过引流板的穿孔与中空容腔的腔底固定连接，所述中空容腔的腔底设有围绕搅拌轴分布设置的透水孔，所述引流板的穿孔的孔径大于搅拌轴的轴直径，穿孔的孔沿与搅拌轴之间形成流水口，所述搅拌轴上位于引流板和中空容腔腔底之间的位置上设有容纳腔，所述容纳腔的腔壁上开设有多个连通中空容腔与容纳腔的通孔，所述搅拌轴轴心处设有连通容纳腔的中空通道。