[实用新型]内锅及烹饪设备有效
| 申请号： | 201720499063.5 | 申请日： | 2017-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN207412005U | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 徐腾飞 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J36/00 |
| 代理公司： | 北京友联知识产权代理事务所(普通合伙) 11343 | 代理人： | 尚志峰;汪海屏 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种内锅及烹饪设备，内锅包括：锅身部；过渡部；锅底部，锅底部通过过渡部与锅身部过渡连接，其中，过渡部构造出向锅内凸出的台阶，台阶包括大致沿横向的台面和大致沿纵向的侧面；本实用新型提供的内锅，内锅受热时，锅底部表面的沸泡向外滑移时受台阶阻碍，这时，沸泡在浮力的作用下会优先沿着台阶的侧面向上滑动，并在上升至台阶的台面位置时，借助惯性及对流作用脱离过渡部表面向上升起，这样则避免了大量沸泡从内锅锅壁处溢出，而在其它部位产生的沸泡较少的问题，提高内锅中米饭的受热均匀性，且减少锅内热量损失，同时在内锅中增加了至少一个对流区域，能够在煮饭时更加均匀的加热米饭。 | ||
| 搜索关键词： | 内锅 过渡部 本实用新型 烹饪设备 锅身 受热均匀性 底部表面 对流区域 对流作用 过渡连接 加热米饭 内锅锅壁 热量损失 台面位置 向上滑动 侧面 受热 凸出的 台面 煮饭 浮力 滑移 米饭 溢出 脱离 阻碍 | ||
【主权项】：
1.一种内锅，其特征在于，包括：锅身部；过渡部；锅底部，所述锅底部通过所述过渡部与所述锅身部过渡连接，其中，所述过渡部构造出向锅内凸出的台阶，所述台阶包括沿横向的台面和沿纵向的侧面。
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