[实用新型]一种新型酱菜发酵池

摘要

本实用新型公开一种新型酱菜发酵池，包括池壁和池底，池壁和池底围成无顶盖的酱菜发酵池子本体，在酱菜发酵池子本体顶部池口的两侧长边上沿池子内侧延伸设有连体结构的池檐，在酱菜发酵池子本体靠池角处设有一根垂直的回淋管，在回淋管的下段和中段开有数个引流孔，酱菜发酵池子本体中的盐水通过数个引流孔进入回淋管内，在酱菜发酵池子本体的外部设有循环泵，在循环泵上设有盐水抽出管和盐水回流管，盐水抽出管伸入到回淋管底部，盐水回流管设置在酱菜发酵池子本体的池口上方。采用上述设计结构的酱菜发酵池大幅度降低了生产资源的浪费，产品品质得到了控制，实现了提高企业生产效率、降低生产成本和工人劳动强度的同时也保证了发酵产品的质量。

主权项

一种新型酱菜发酵池，包括池壁和池底，池壁和池底围成无顶盖的酱菜发酵池子本体(1)，其特征在于：在酱菜发酵池子本体(1)顶部池口的两侧长边上沿池子内侧延伸设有连体结构的池檐(2)，池檐(2)与酱菜发酵池子本体(1)相吻配，在酱菜发酵池子本体(1)靠池角处设有一根垂直的回淋管(3)，在回淋管(3)的下段和中段开有数个引流孔(4)，酱菜发酵池子本体(1)中的盐水通过数个引流孔(4)进入回淋管(3)内，在酱菜发酵池子本体(1)的外部设置有循环泵(5)，在循环泵(5)上设有盐水抽出管(6)和盐水回流管(7)，所述的盐水抽出管(6)伸入到回淋管(3)底部，所述的盐水回流管(7)设置在酱菜发酵池子本体(1)的池口上方。