[实用新型]一种锅盖与一种锅具

摘要

本实用新型公开了一种锅盖，包括相互扣合密封连接的下盖和上盖，所述下盖位于所述上盖的下方，所述下盖的表面设有用于与锅底相对的多个凸起。使用者在烹饪过程中，锅内的水蒸气在下盖的表面遇冷凝结成水珠，当水珠凝结较多时便会聚集在凸起上，水珠的重力大于凸起对水珠的附着力时，水珠就会滴落到下方的锅底。由于本方案中的多个凸起与锅底相对布置，因此，可以将冷凝的水珠聚集到凸起上，再均匀滴落到锅底，从而避免了锅底由于缺水和水分分布不均而发生糊底，保证了烹饪效果以及食物营养不被破坏。本实用新型还公开了一种包括上述锅盖的锅具。

主权项

1.一种锅盖，其特征在于，包括相互扣合密封连接的下盖(2)和上盖(1)，所述下盖(2)位于所述上盖(1)的下方，所述下盖(2)的表面设有用于与锅底(7)相对的多个凸起(3)，所述下盖(2)和所述上盖(1)之间的空腔中设置有与所述下盖(2)接触的降温装置，所述下盖(2)上设置有用于滴落水珠的敲击装置或弹射装置，多个所述凸起(3)由所述下盖(2)的中心沿径向至所述下盖(2)的边缘分散布置，并且由所述下盖(2)的边缘至所述下盖(2)的中心的方向上多个所述凸起(3)的分布逐渐稠密，所述下盖(2)中心的下方设有弧形凸出部，所述弧形凸出部的曲率中心位于所述下盖(2)的上方，且所述弧形凸出部的表面也设置有多个所述凸起(3)。