[实用新型]内锅和烹饪器具

摘要

本实用新型提供一种内锅和烹饪器具。内锅用于烹饪器具，内锅包括沿内锅的下部的周向延伸的凹陷部，凹陷部向内锅的内部凹陷，使得凹陷部的内表面突出于内锅的其他部分的内表面。根据本方案，凹陷部能够增加内锅与食物的接触面积，因而能够提升对食物的热传导效率。 1

主权项

1.一种内锅，用于烹饪器具，其特征在于，所述内锅包括沿所述内锅的下部的周向延伸的凹陷部，所述凹陷部向所述内锅的内部凹陷，使得所述凹陷部的内表面突出于所述内锅的其他部分的内表面。

2.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述凹陷部在所述内锅的外表面形成的凹槽中填充有超导材料。

3.根据权利要求2所述的内锅，其特征在于，所述超导材料的外表面与所述内锅的外表面平齐。

4.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内锅的下部设置有多个所述凹陷部，所述多个所述凹陷部各自所在的平面彼此平行。

5.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内锅的下部设置有多个所述凹陷部，所述凹陷部呈环形，所述多个所述凹陷部的圆心在所述内锅的中轴线上。

6.根据权利要求4或5所述的内锅，其特征在于，所述多个凹陷部中相邻的凹陷部之间的间距大致相等。

7.根据权利要求4或5所述的内锅，其特征在于，位于最上方的凹陷部到所述内锅的最下部之间的垂直距离为所述内锅的高度的1/6至1/3。

8.根据权利要求1所述的内锅，其特征在于，所述内锅能够由IH加热装置加热。

9.一种烹饪器具，其特征在于，包括权利要求1‑8中任意一项所述的内锅。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，还包括IH加热装置，所述内锅能够由所述IH加热装置加热。