[实用新型]烹饪器具有效
申请号: | 201720947395.5 | 申请日: | 2017-08-01 |
公开(公告)号: | CN208355218U | 公开(公告)日: | 2019-01-11 |
发明(设计)人: | 陈维维;邢凤雷;许智波;曹庆刚 | 申请(专利权)人: | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
主分类号: | A47J27/10 | 分类号: | A47J27/10;A47J36/24;A47J36/00 |
代理公司: | 北京友联知识产权代理事务所(普通合伙) 11343 | 代理人: | 尚志峰;汪海屏 |
地址: | 528311 广东省*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本实用新型提供了一种烹饪器具,包括:外锅,外锅为上端开口的腔体;炖杯组件,可置于腔体内;蒸汽装置,设置在外锅的底座内,位于炖杯组件之下;其中,蒸汽装置用于将水转化为高温蒸汽,高温蒸汽进入炖杯组件的外壁与外锅之间的间隙进而加热炖杯组件。本实用新型通过将蒸汽装置设置在外锅的底座内,蒸汽装置动作时,将水转化为高温蒸汽,高温蒸汽进入炖杯组件的外壁与外锅之间的间隙,进而利用蒸汽的温度加热炖杯组件内的物品,实现了快速烹煮的目的,缩短烹饪的时间;进一步地,蒸汽装置的设置,由其产生的高温蒸汽具有穿透性强的特点,使得蛋白质、原生质胶体等在湿热条件下发生变性凝固,酶系统被破坏,进而可起到高温杀菌的效果。 | ||
搜索关键词: | 外锅 炖杯 高温蒸汽 蒸汽装置 本实用新型 烹饪器具 水转化 外壁 底座 加热 高温杀菌 上端开口 湿热条件 穿透性 酶系统 变性 烹煮 腔体 烹饪 蒸汽 蛋白质 凝固 体内 | ||
【主权项】:
1.一种烹饪器具,其特征在于,包括:外锅,所述外锅为上端开口的腔体;炖杯组件,可置于所述腔体内;蒸汽装置,设置在所述外锅的底座内,位于所述炖杯组件之下;其中,所述蒸汽装置用于将水转化为高温蒸汽,所述高温蒸汽进入所述炖杯组件的外壁与所述外锅之间的间隙进而加热所述炖杯组件。
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