[实用新型]一种制作藕丝糖的蒸煮装置有效
| 申请号： | 201721108096.9 | 申请日： | 2017-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN208095935U | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 彭建泉 | 申请（专利权）人： | 金溪县琅琚镇礼义行藕丝糖专业合作社 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 344800 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及藕丝糖制作加工技术领域，特别涉及一种制作藕丝糖的蒸煮装置。包括蒸煮罐，所述蒸煮罐下半部分呈圆锥状，其中蒸煮罐内设有多组上下叠加的蒸盘及蓄水口，且蒸盘由设置在蒸煮罐侧壁上的支撑板支撑，所述蒸煮罐上方设有蒸盖，其中蒸盖内侧壁上设有弧形导水槽，且弧形导水槽两端位于蓄水口上方设置。本实用新型结构更为简单合理。水蒸气聚集在蒸盖上形成的水滴，通过弧形导水槽导向蓄水口，在通过供水管道流回蒸煮锅内继续加热，循环使用，节省水量，同时避免滴落在糯米上，影响其糯米的品质，降低了藕丝糖的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸煮罐 弧形导水槽 蓄水口 蒸盖 本实用新型 蒸煮装置 糯米 蒸盘 制作 加工技术领域 水蒸气 供水管道 上下叠加 内侧壁 圆锥状 蒸煮锅 支撑板 水滴 侧壁 滴落 蒸煮 加热 支撑 | ||
【主权项】：
1.一种制作藕丝糖的蒸煮装置，包括蒸煮罐，其特征在于：所述蒸煮罐下半部分呈圆锥状，其中蒸煮罐内设有多组上下叠加的蒸盘及蓄水口，且蒸盘由设置在蒸煮罐侧壁上的支撑板支撑，所述蒸煮罐上方设有蒸盖，其中蒸盖内侧壁上设有弧形导水槽，且弧形导水槽两端位于蓄水口上方设置，所述蒸煮罐下方设有加热室，其中加热室内设有加热灶及设置在加热灶上方的蒸煮锅，所述蒸煮锅上设有供水口，其中供水口与蓄水口之间通过供水管道连接，且供水管道上设有开关气阀。
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