[实用新型]一种蛋糕横向自动切片装置

摘要

本实用新型公开了一种蛋糕横向自动切片装置，包括支架以及设置于支架上的蛋糕工作台，支架上设有工作台升降系统、切刀往复系统和蛋糕压紧系统，蛋糕压紧系统包括设置在蛋糕上表面的上压板，在上压板上方设置悬臂压杆，压杆通过设置在工作台升降系统上的压杆丝杠螺母副驱动，在压杆的悬臂端与上压板接触，并在该悬臂端设有压力传感器。本实用新型能够实现蛋糕的自动压紧，根据蛋糕厚度和需分层数，自动完成切片任务，实现均匀横向分层切片。能够保证分层均匀，切口美观，效率高，质量好。

主权项

一种蛋糕横向自动切片装置，包括支架（1）以及设置于支架（1）上的蛋糕工作台（13），支架（1）上设有工作台升降系统和切刀往复系统，其特征在于：还包括设置于工作台升降系统上的蛋糕压紧系统，所述蛋糕压紧系统包括设置在蛋糕上表面的上压板（12），在上压板（12）上方设置悬臂压杆（9），压杆（9）通过设置在工作台升降系统上的压杆丝杠螺母副（6）驱动，在压杆（9）的悬臂端与上压板（12）接触，并在该悬臂端设有压力传感器（10）。