[实用新型]一种蒸汽型夹层锅

摘要

本实用新型属于食品加工蒸煮锅设备领域，具体涉及一种蒸汽型夹层锅，包括锅体、夹套、支架和倾斜装置，所述支架上设置有锅体，还设置有倾斜装置，锅体的外部设置有夹套，夹套上设置有蒸汽入口和蒸汽出口，还包括内锅，所述内锅为镂空的滤锅，内锅的上部设置有锅耳。该种设计，蒸汽通入锅体与夹套之间加热锅体，将锅体内的水烧开，将需要焯水的食材倒入锅体内的内锅内，当焯水完成时，直接提起内锅，即可将锅内的食材迅速打捞起来，精准控制了打捞时间，使进行焯水的食材能达到理想的焯水效果。

主权项

1.一种蒸汽型夹层锅，包括锅体（1）、夹套（2）、支架（3）和倾斜装置（4），所述支架（3）上设置有锅体（1），还设置有倾斜装置（4），锅体（1）的外部设置有夹套（2），夹套（2）上设置有蒸汽入口和蒸汽出口，其特征在于：还包括内锅（5），所述内锅（5）为镂空的滤锅，内锅（5）的上部设置有锅耳；所述锅体（1）的上部设置有两个锅嘴（6），所述内锅（5）在其中一个锅嘴（6）处的侧壁设置有开口，在另一个锅嘴（6）处的侧壁设置成镂空的网状。