[实用新型]一种中央厨房管理系统有效
| 申请号： | 201721387918.1 | 申请日： | 2017-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN207268839U | 公开（公告）日： | 2018-04-24 |
| 发明（设计）人： | 孙岐青;苏建军 | 申请（专利权）人： | 山东千屋央厨海洋科技有限公司 |
| 主分类号： | G05B19/042 | 分类号： | G05B19/042 |
| 代理公司： | 济南誉丰专利代理事务所(普通合伙企业)37240 | 代理人： | 刘立升 |
| 地址： | 264300 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种中央厨房管理系统，包括第一控制台、第一传送带、第二传送带、第三传送带以及若干条第四传送带，第一控制台设置于中央厨房的各个入口；第一传送带用于将各个入口的原料传送至预处理区；第二传送带用于将预处理后的各类原料传送至冷热菜区、储存区或者中央厨房出口；第三传送带用于将各种冷热菜传送至储存区或者中央厨房出口；储存区设置有第二控制台；第四传送带用于将储存区内的物品传送至中央厨房出口；中央厨房出口设置有第三控制台。本实用新型系统各部分协同运作，使中央厨房操作工序更加简化、明确和规范，提高中央厨房运行的自动化和智能化，降低人工成本和工作负担，同时降低水电等资源消耗。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 中央 厨房 管理 系统 | ||
【主权项】：
一种中央厨房管理系统，其特征在于：包括若干第一控制台、若干条第一传送带(2)、若干条第二传送带(4)、若干条第三传送带(8)以及若干条第四传送带(9)，各个第一控制台分别设置于中央厨房的各个入口(1)，每个所述第一控制台设置有计算机；若干条第一传送带(2)用于将各个入口(1)的原料传送至相应的预处理区(3)；若干条第二传送带(4)用于将预处理后的各类原料传送至相应的冷热菜区(5)、储存区(6)或者中央厨房出口(7)；若干条第三传送带(8)用于将各种冷热菜传送至所述储存区(6)或者中央厨房出口(7)；所述储存区(6)设置有第二控制台，所述第二控制台设置有计算机以及与该计算机有线或者无线连接的打印机；若干条第四传送带(9)用于将所述储存区(6)内的物品传送至中央厨房出口(7)；所述中央厨房出口(7)设置有第三控制台，所述第三控制台设置有计算机以及与该计算机有线或者无线连接的打印机。
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