[实用新型]一种鲍鱼蒸煮锅

摘要

本实用新型公布了一种鲍鱼蒸煮锅，属于水产品蒸煮技术领域，包括锅体、锅盖、电加热装置，所述锅体的内部底面设有圆台鼓泡座，所述空气泵与所述圆台鼓泡座管道连接，所述圆台鼓泡座的侧面设有鼓泡孔，所述圆台鼓泡座的顶部设有真空隔热板，所述真空隔热板的顶部设有发热凸起部，所述发热凸起部与所述电加热装置电性连接，所述锅体的内侧面还设有阻水板，所述阻水板与所述锅体侧壁之间设有超声波发生器。本实用新型通过空气泵的加压充气处理，可以在蒸煮过程中提高锅内冒泡的数量，增强对鲍鱼肉体的扰动，解决了现有技术的鲍鱼蒸煮锅无法在蒸煮过程中自动使鲍鱼的外壳和肉体分离，而且不能在蒸煮过程中及时排出固体沉淀废渣的技术问题。

主权项

1.一种鲍鱼蒸煮锅，包括锅体（1）、锅盖（2）、电加热装置（3），所述锅体（1）的顶部设有所述锅盖（2），所述锅体（1）的底部外侧设有所述电加热装置（3），其特征在于，所述锅体（1）为圆柱形锅体，所述锅盖（2）的顶部中央位置设有真空环提手（21），所述锅体（1）底面和侧面的结合位置设有卸渣弯管（22），所述卸渣弯管（22）上设有截止阀（23），所述锅体（1）的底部设有三根脚座（4），三根所述脚座（4）与所述锅体（1）的结合处连线呈正三角形，三根所述脚座（4）的内侧面焊接托板（5），所述托板（5）上设有所述电加热装置（3）和空气泵（7），所述电加热装置（3）位于所述空气泵（7）的右侧，所述锅体（1）的内部底面设有圆台鼓泡座（11），所述空气泵（7）与所述圆台鼓泡座（11）管道连接，所述圆台鼓泡座（11）的侧面设有鼓泡孔（12），所述圆台鼓泡座（11）的顶部设有真空隔热板（13），所述真空隔热板（13）的顶部设有发热凸起部（14），所述发热凸起部（14）与所述电加热装置（3）电性连接，所述锅体（1）的内侧面还设有阻水板（15），所述阻水板（15）与所述锅体（1）侧壁之间设有超声波发生器（8）。