[实用新型]一种制醋熏醅机有效
| 申请号： | 201721633247.2 | 申请日： | 2017-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN207877705U | 公开（公告）日： | 2018-09-18 |
| 发明（设计）人： | 崔增申;李立强 | 申请（专利权）人： | 崔增申;李立强 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 石家庄君联专利代理事务所(特殊普通合伙) 13125 | 代理人： | 赵立军 |
| 地址： | 055150 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种制醋熏醅机，属于发酵制醋。本实用新型包括支架、固定在支架上两侧的托轮，架在托轮上转动的罐体；所述罐体内部盛放发酵醋的原料，所述罐体一端封头上设有与罐体轴心同轴的出口，另一端封头在远离罐体轴心的位置设有入口；所述出口、入口密封。本实用新型通过电磁作为加热装置对罐体进行加热，可达到熏炒效果，做出来的醋芳香味醇，避免了蒸汽加热由于温度过低造成的醋味生涩的缺点。由于是封闭发酵熏炒，装料量可达60％以上，生产效率高，避免了传统敞口结构装料量小的缺点。罐体可滚动翻转物料，可任意调节风味，生产效率高，可以通过控制达到升温、保温、搅拌、出料一体化，无需人工操作。 | ||
| 搜索关键词： | 罐体 本实用新型 罐体轴心 生产效率 装料量 醋熏 托轮 支架 敞口结构 封闭发酵 罐体内部 加热装置 人工操作 任意调节 入口密封 蒸汽加热 发酵醋 可滚动 翻转 出料 醋味 封头 盛放 同轴 加热 保温 发酵 转动 出口 一体化 | ||
【主权项】：
1.一种制醋熏醅机，其特征在于，包括支架、固定在支架上两侧的托轮，架在托轮上转动的罐体；所述罐体内部盛放发酵醋的原料，所述罐体一端封头上设有与罐体轴心同轴的出口，另一端封头在远离罐体轴心的位置设有入口；所述出口、入口密封。
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