[实用新型]智能火腿发酵罐

摘要

本实用新型公开了一种智能火腿发酵罐，包括发酵罐和智能发酵控制系统，所述发酵罐的顶部安装有密封盖，所述发酵罐的内壁上分别安装有氧气浓度检测器、湿度传感器以及温度检测器二，所述密封盖的底部安装有温度检测器一，所述发酵罐内腔的底部安装有设置有座体，所述座体顶部的两侧均安装有微生物检测仪，所述座体内腔的中部安装有转动电机，所述转动电机的输出端转动连接有转轴。该智能火腿发酵罐，通过设置智能发酵控制系统，对火腿的发酵过程进行严密的实行监控，从而对火腿发酵过程中的诸如氧气浓度、湿度、温度以及微生物菌含量等进行检测，从而确保火腿始终处于合适的发酵环境，从而获得高质量的火腿产品。

主权项

1.一种智能火腿发酵罐，包括发酵罐(1)和智能发酵控制系统(2)，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶部安装有密封盖(3)，所述发酵罐(1)的内壁上分别安装有氧气浓度检测器(4)、湿度传感器(5)以及温度检测器二(7)，所述密封盖(3)的底部安装有温度检测器一(6)，所述发酵罐(1)内腔的底部安装有设置有座体(9)，所述座体(9)顶部的两侧均安装有微生物检测仪(8)，所述座体(9)内腔的中部安装有转动电机(10)，所述转动电机(10)的输出端转动连接有转轴(11)，所述转轴(11)的底部安装有搅动盘(12)，所述转轴(11)的顶部等距离安装有三组搅拌轴(13)，所述发酵罐(1)顶部的左右两侧分别安装有氧气调节阀(14)以及微生物调节器(18)，所述密封盖(3)底部的左右两侧均安装有湿度调节器(15)，所述座体(9)顶部的左右两侧均开设有凹槽(16)，所述凹槽(16)内安装有温度调节器(17)；所述智能发酵控制系统(2)包括信息检测模块(19)，所述信息检测模块(19)包括氧气浓度检测器(4)、湿度传感器(5)、温度检测器一(6)、温度检测器二(7)以及微生物检测仪(8)，所述信息检测模块(19)的输出端与信息传输模块(20)的输入端电性连接，所述信息传输模块(20)的输出端与中央处理器(21)的输入端电性连接，所述中央处理器(21)分别双向电性连接数据存储模块(22)以及对比模块(23)，所述中央处理器(21)的输入端与控制面板(24)的输出端电性连接，所述中央处理器(21)的输出端分别与驱动模块(25)、显示面板(27)以及控制节点单元(28)的输入端电性连接，所述驱动模块(25)的输出端与转动电机(10)的输入端电性连接，所述控制节点单元(28)包括控制节点一(29)、控制节点二(30)、控制节点三(31)和控制节点四(32)，所述控制节点一(29)、控制节点二(30)、控制节点三(31)和控制节点四(32)的输出端分别与氧气调节阀(14)、湿度调节器(15)、温度调节器(17)以及微生物调节器(18) 的输入端电性连接。