[实用新型]一种食品杀菌机

摘要

本申请实施例提供了一种食品杀菌机，包括依次设置的第一传送装置，预热机构，杀菌机构，水淋机构，冷却机构和出料输送机构。预热机构能够防止食品直接进入杀菌机构吸收大量热量而导致杀菌机构温度变化较大，杀菌机构采用蒸汽杀菌和紫外线灯照射杀菌两种杀菌方式共同协作进行杀菌处理，提高杀菌效果；杀菌后的食品先用冷水进行喷淋处理，后进入冷却箱进行二次冷却处理，通过两次的冷却处理使食品达到冷却要求，冷却后的食品经由出料输送机构输出，出料输送机构设置有风机，对食品进行风干处理，去除残留在食品上面的水蒸气或水分，保证产品的质量。本申请实施例提供了一种食品杀菌机，杀菌效果佳，冷却效果好，使食品的质量达到国家的安全标准。

主权项

1.一种食品杀菌机，其特征在于，包括依次设置的第一传送装置(1)，预热机构，杀菌机构，水淋机构，冷却机构和出料输送机构；所述预热机构包括预热箱(3)，设置在所述预热箱(3)内顶部的预热器(4)和设置在所述预热箱(3)内的第二传送装置(2)，所述第二传送装置(2)的进料侧连接有所述第一传送装置(1)；所述杀菌机构包括杀菌箱(6)，蒸汽管(7),蒸汽喷头(8)，烘干装置(9)，紫外线灯(10),和设置在所述杀菌箱(6)内的第三传送网带(5)，所述蒸汽管(7)，所述烘干装置(9)和所述紫外线灯(10)依次设置在所述杀菌箱(6)内的顶部，所述蒸汽管(7)上设置有若干个所述蒸汽喷头(8)，所述蒸汽喷头(8)均布于所述第三传送网带(5)上、下两面，所述第三传送网带(5)的进料侧连接所述第二传送装置(2)的出料侧；所述水淋机构包括水池(11)，水管(12)，抽水管(13)，喷淋器(14)和第四传送装置(15)，所述水池(11)设置在所述第四传送装置(15)的下方，所述水管(12)设置在所述第四传送装置(15)的上方，所述水池(11)内垂直设置有与所述水管(12)连接的所述抽水管(13)，所述水管(12)上设置有若干个所述喷淋器(14)，所述第四传送装置(15)的进料侧连接所述第三传送网带(5)的出料侧；所述冷却机构包括冷却箱(16)，第五传送装置(17)以及与所述冷却箱(16)连接的冷却机(18)，所述第五传送装置(17)贯穿所述冷却箱(16)设置，所述第五传送装置(17)的进料侧设置在所述第四传送装置(15)出料侧正下方；所述出料输送机构包括第六传送装置(19)，输送支架(20)，和风机(21)，所述输送支架(20)设置在所述第六传送装置(19)的上方，所述输送支架(20)上均匀设置有若干个所述风机(21)，所述风机(21)的出风口位于所述第六传送装置(19)的正上方，所述第六传送装置(19)的进料侧设置在所述第五传送装置(17)的出料侧正下方。