[发明专利]光稳定的啤酒花提取物有效

专利信息
申请号: 201780009833.6 申请日: 2017-02-03
公开(公告)号: CN108603150B 公开(公告)日: 2022-02-25
发明(设计)人: 埃里克·理查德·布劳威尔;廷尼·德科因克;内尔·万贝登;马塞尔·万维恩;玛丽·伊丽莎白·威廉敏娜·斯考滕 申请(专利权)人: 喜力供应链有限公司
主分类号: C12C3/12 分类号: C12C3/12;C12H1/16
代理公司: 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司 11204 代理人: 王达佐;洪欣
地址: 荷兰祖*** 国省代码: 暂无信息
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摘要: 发明涉及光稳定的啤酒花提取物,其包含至少1g/kg的干物质的一种或多种由式(I)所示的啤酒花衍生物质:其中R=‑CH(CH3)2、‑CH(CH3)CH2CH3或‑CH2CH(CH3)2。本发明还涉及光稳定的啤酒花提取物在啤酒中的应用以及制备这种啤酒花提取物的方法。
搜索关键词: 稳定 啤酒花 提取物
【主权项】:
1.包含光稳定的啤酒花提取物的啤酒,所述啤酒含有至少40μg/l的核黄素和至少0.1mg/l的一种或多种由式(I)所示的啤酒花衍生物质:其中R=‑CH(CH3)2、‑CH(CH3)CH2CH3或‑CH2CH(CH3)2。
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