[发明专利]含有茶聚合多酚和RebD及/或RebM的饮料有效
| 申请号： | 201780031790.1 | 申请日： | 2017-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN109152379B | 公开（公告）日： | 2023-10-27 |
| 发明（设计）人： | 中岛真;小林靖幸 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23L2/00;A23L2/52;A23F3/22 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;张淑珍 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明所要解决的技术课题在于提供在维持茶样的优选香味的同时可减少茶聚合多酚的苦涩味的含茶聚合多酚的饮料及其制造方法等。作为解决方法，将饮料中的茶聚合多酚的含量调整至特定的范围内，将饮料中的RebM和RebD的合计含量调整至特定的范围内，并将相对于茶聚合多酚含量的RebD和RebM的合计含量的重量比调整至特定的范围内。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 聚合 rebd rebm 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种饮料，其特征在于，茶聚合多酚的含量为5～150ppm，含有RebD和/或RebM，其合计含量为20～300ppm，相对于茶聚合多酚含量即A的RebD和RebM的合计含量即B的重量比即B/A为1.0～9.0。
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