[发明专利]芝麻素酚或芝麻素酚糖苷的生产方法有效
| 申请号： | 201780058835.4 | 申请日： | 2017-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN109790553B | 公开（公告）日： | 2022-08-30 |
| 发明（设计）人： | 落合美佐;小埜栄一郎 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | C12P19/44 | 分类号： | C12P19/44;C12P17/04;C12N1/21;C12N9/24;C12N15/70;C12N1/15;C12N1/19;C12R1/19;C12R1/69;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;杨国强 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于寻求一种芝麻素酚糖苷及芝麻素酚的新的制造方法。本发明提供一种芝麻素酚糖苷及/或芝麻素酚的制造方法，其包括切断芝麻素酚糖苷的至少1个糖苷键的步骤。 | ||
| 搜索关键词： | 芝麻 糖苷 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种生成芝麻素酚或生成芝麻素酚糖苷的制造方法，其特征在于，包括以下步骤，即，使选自以下(a)～(c)中的蛋白质与具有至少1个糖苷键的底物芝麻素酚糖苷反应，而使底物芝麻素酚糖苷的至少1个糖苷键水解：(a)由序列号2的氨基酸序列构成的蛋白质；(b)由在序列号2的氨基酸序列中，1～83个氨基酸发生缺失、取代、插入及/或附加的氨基酸序列构成，且具有将含至少1个糖苷键的底物芝麻素酚糖苷的糖苷键水解的活性的蛋白质；(c)含有相对于序列号2的氨基酸序列有90％以上的序列同一性的氨基酸序列，且具有将含至少1个糖苷键的底物芝麻素酚糖苷的糖苷键水解的活性的蛋白质。
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