[发明专利]新型甜菊醇糖苷及其制造方法，以及含有该物质的甜味剂组合物有效
| 申请号： | 201780080717.3 | 申请日： | 2017-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN110167950B | 公开（公告）日： | 2023-03-10 |
| 发明（设计）人： | 岩城一考;宫川克郎;小埜栄一郎;平井正良;落合美佐;长尾浩二;浦井聡一郎;渡辺健宏;藤川纮树 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | C07H15/256 | 分类号： | C07H15/256;A01H5/00;A23L27/00;A23L27/20;C12P19/00;C12P21/02;C07K14/415;C12N15/09 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 洪俊梅;杨国强 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： |
本发明的目的在于确定由大量含有Reb.C(也称杜克苷B)的品种中检出的对味道造成影响的微量的新型甜菊醇糖苷的结构，并把握其味道特性。根据本发明，可提供由式(1)所表示的化合物或其衍生物、其盐、或其水合物。 |
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| 搜索关键词： | 新型 甜菊醇 糖苷 及其 制造 方法 以及 含有 物质 甜味剂 组合 | ||
【主权项】：
1.一种化合物或其衍生物、其盐、或其水合物，其特征在于，由式(1)所示![]()
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