[发明专利]一种调味料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种调味料及其制备方法，属于调味料技术领域。所述调味料由如下重量份数的原料组成：绿茶20‑30份、茶油4‑6份、糙米1‑3份、绿豆3‑5份、花生3‑5份、葱1‑3份、姜6‑8份、蒜3‑5份、芥末0.5‑1.5份、腐乳1‑3份、黄豆酱3‑5份、食盐4‑6份、生抽1‑3份、柴鱼干2‑5份、牛骨汤膏5‑7份、猪骨汤膏5‑7份和水20‑30份。本发明还公开了上述调味料的制备方法。本发明的调味料，不含任何食品添加剂，能够增加菜品的香气和风味，改善人们的口感，适用于各类菜肴、方便面、方便米粉、馅料、火锅底料中添加，且安全可靠、营养健康。

主权项

1.一种调味料，其特征在于，由如下重量份数的原料组成：绿茶20‑30份、茶油4‑6份、糙米1‑3份、绿豆3‑5份、花生3‑5份、葱1‑3份、姜6‑8份、蒜3‑5份、芥末0.5‑1.5份、腐乳1‑3份、黄豆酱3‑5份、食盐4‑6份、生抽1‑3份、柴鱼干2‑5份、牛骨汤膏5‑7份、猪骨汤膏5‑7份和水20‑30份。