[发明专利]一种延迟果葡糖浆结晶的方法在审
| 申请号： | 201810008889.6 | 申请日： | 2018-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN108300813A | 公开（公告）日： | 2018-07-20 |
| 发明（设计）人： | 赵春德;阮毅;常书强;霍艳明 | 申请（专利权）人： | 山东香驰健源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C13K1/00 | 分类号： | C13K1/00;C13K1/10;C13K11/00 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 于晓晓 |
| 地址： | 256500 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于糖类贮存技术领域，具体涉及一种延迟果葡糖浆结晶的方法。本发明的延迟果葡糖浆结晶的方法，其特征在于，对成品果葡糖浆加热，再降温处理。本发明的有益效果在于，采用了本发明的方法，对成品果葡糖浆先加热至一定的温度，再降温至特定的温度，主要是根据果葡糖浆的特点所设计的工艺，使果葡糖浆经过加热和降温处理后，增加其溶解度，有效的防止果葡糖浆在低温状态下结晶，从而影响其使用和销售。 | ||
| 搜索关键词： | 果葡糖浆 加热 延迟 降温处理 糖类 低温状态 溶解度 贮存 销售 | ||
【主权项】：
1.一种延迟果葡糖浆结晶的方法，其特征在于，对成品果葡糖浆加热，再冷却降温处理。
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