[发明专利]一种鳄鱼甲肽的提取方法

摘要

本发明公开了一种鳄鱼甲肽的提取方法，步骤是：S1、清洗破碎烘干；S2、粉碎过筛得到鳄鱼磷甲粉；S3、高压蒸煮，得到上清液；S4、排汤；S5、水解；S6、过滤得到清液；S7、向清液中加入乙醇，合并提取液；S8、浓缩得到浓缩液；S9、喷雾干燥：制得鳄鱼甲肽。本发明的鳄鱼甲肽的提取方法，由于生物酶的高效性和专一性，使鳄鱼磷甲有效成分更加充分的提取出，所得到的鳄鱼甲肽分子量在5000道尔顿以下，既保留了鳄鱼原有的有效成份又具有极高的消化吸收性和利用率。它可以不经胃肠消化，直接被人体利用。

主权项

一种鳄鱼甲肽的提取方法，其特征在于：该提取方法的步骤是：S1、清洗破碎：将鳄鱼磷甲用50～70℃的水浸泡20～50min后，用水冲洗5～10min，再加水升温至90～100℃蒸煮2～3h，烘干；S2、将烘干的鳄鱼磷甲用粉碎机粉碎，过筛得到鳄鱼磷甲粉；S3、高压蒸煮：向蒸煮罐中加水，边搅拌边投入鳄鱼磷甲粉，升温至150～180℃，压力为0.3～0.5MPa，保温3～5h；然后停止搅拌，静置0.8～1.2h，得到上清液；S4、排汤：用真空抽提罐将上清液抽提入灭菌后的上清液储罐；S5、水解：将上清液由汤储罐泵入灭菌后的水解罐，升温至100℃保持5～10min，降温至30～50℃并保温，加入酸性复合蛋白酶，酶解2～3h，当溶液pH值升至6.0～7.0时，加入中性蛋白酶水解2h，然后加入碱液调节pH值为7.0～8.0，升温灭酶活；S6、过滤：投入硅藻土、活性炭搅拌，静置，粗过滤后去除活性炭，再利用板框过滤器循环过滤1.5～2.5h，得到清液；S7、向清液中加入乙醇，配成30～60％体积浓度的乙醇提取液，50～90℃加热回流1～5h；残渣用30～60％体积浓度的乙醇液再次50～90℃加热回流提取1～4h，合并提取液；S8、浓缩：利用真空浓缩器将提取液浓缩，得到浓缩液；S9、喷雾干燥：当浓缩液澄清时，进行喷雾干燥，即制得鳄鱼甲肽。