[发明专利]一种奶昔茶饮品在审

专利信息
申请号: 201810013781.6 申请日: 2018-01-08
公开(公告)号: CN108041212A 公开(公告)日: 2018-05-18
发明(设计)人: 陈超 申请(专利权)人: 玛红(上海)餐饮管理有限公司
主分类号: A23F3/14 分类号: A23F3/14;A23C9/16;A23C9/156;A23C9/152
代理公司: 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙) 11435 代理人: 刘敏
地址: 200090 上海*** 国省代码: 上海;31
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摘要: 发明公开了一种奶昔茶饮品,奶昔由香芋香精、蜂蜜、稳定剂、维生素、L‑阿拉伯糖、中药提取液、椰子果肉汁、薄荷提取液、香味剂、奶粉、蔗糖、明胶、瓜尔胶、淀粉和乳化剂,其配料百分比为:香芋香精1%~2%;蜂蜜0.7%~1.5%。本发明通过上述配方,可有效改善原有奶昔饮品的甜腻口味,适合大多数人使用;另外将奶昔和茶分别放置在一个单体杯中,人们可以一边喝茶一边喝奶昔,通过茶去解除奶昔的甜腻,用奶昔去解除茶味的单调,可使得本发明所述奶昔茶口感更加丰富。
搜索关键词: 一种 奶昔 饮品
【主权项】:
1.一种奶昔茶饮品,其特征在于:所述奶昔茶饮品放置于连体双杯中,所述连体双杯的一个杯体内放置奶昔,一个杯体内放置茶饮料,所述奶昔由香芋香精、蜂蜜、稳定剂、维生素、L-阿拉伯糖、中药提取液、椰子果肉汁、薄荷提取液、香味剂、奶粉、蔗糖、明胶、瓜尔胶、淀粉和乳化剂,其配料百分比为:香芋香精1%~2%;蜂蜜0.7%~1.5%;稳定剂0.5%~2%;维生素0.3%~0.8%;L-阿拉伯糖1%~2%;中药提取液1.3%~2.5%;椰子果肉汁10%~15%;薄荷提取液2%~4%;香味剂1.3%~3.5%;奶粉4%~25%;蔗糖2%~5%;明胶10%~18%;瓜尔胶7%~15%;淀粉3%~15%;乳化剂2.5%~7%;所述茶由栀子、鱼腥草、蒲公英、甘草、枸杞子、大枣、桂花、冰糖、菊花、玉竹和绿茶组成,其配料百分比为:栀子10%~15%;鱼腥草2%~8%;蒲公英3%~7%;甘草7%~12%;枸杞子3%~5%;大枣5%~10%;桂花10%~18%;冰糖2%~9%;菊花7%~20%;玉竹4%~10%;绿茶5%~15%。
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