[发明专利]一种马氏珠母贝肉饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810018107.7 | 申请日： | 2018-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN108576522A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 佛山市三水区嘉华化学研究院（普通合伙） |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/68;A23L2/60;C12P21/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市三水区白坭镇三*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及功能饮料技术领域，公开了一种马氏珠母贝肉饮料及其制备方法，由以下重量份的原材料组成：马氏珠母贝肉酶解液0.3‑0.5份、玉米须提取液10‑15份、蛋清蛋白多肽1‑3份、柠檬酸0.02‑0.05份、苹果酸0.01‑0.03份、低聚麦芽糖8‑10份、蜂蜜2‑4份、抗坏血酸0.001‑0.005份、黄原胶0.05‑0.1份、CMC‑Na 0.1‑0.15份、复合维生素0.2‑0.5份、矿物质0.3‑1份、水至100份。本发明遵从青少年生长发育的生理代谢规律，有针对性地补充青少年维持正常生长发育健康的营养物质，增加青少年运动耐力，加速青少年消除机体疲劳，提高青少年对运动负荷的适应能力，帮助青少年运动后体能快速恢复，减少对运动后学习生活的影响。 | ||
| 搜索关键词： | 青少年运动 生长发育 珠母贝 制备 饮料 柠檬酸 低聚麦芽糖 复合维生素 马氏珠母贝 蛋清蛋白 功能饮料 机体疲劳 抗坏血酸 快速恢复 生理代谢 学习生活 营养物质 运动负荷 黄原胶 矿物质 酶解液 苹果酸 提取液 玉米须 重量份 蜂蜜 多肽 耐力 体能 补充 帮助 健康 | ||
【主权项】：
1.一种马氏珠母贝肉饮料，其特征在于，由以下重量份的原材料组成：马氏珠母贝肉酶解液0.3‑0.5份、玉米须提取液10‑15份、蛋清蛋白多肽1‑3份、柠檬酸0.02‑0.05份、苹果酸0.01‑0.03份、低聚麦芽糖8‑10份、蜂蜜2‑4份、抗坏血酸0.001‑0.005份、黄原胶0.05‑0.1份、CMC‑Na 0.1‑0.15份、复合维生素0.2‑0.5份、矿物质0.3‑1份、水至100份。
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