[发明专利]用于烹饪器具的烹饪控制方法在审
| 申请号： | 201810024204.7 | 申请日： | 2018-01-10 |
| 公开（公告）号： | CN108402890A | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 姚斌;樊杜平;刘世强 | 申请（专利权）人： | 浙江苏泊尔家电制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/08 | 分类号： | A47J27/08 |
| 代理公司： | 北京市磐华律师事务所 11336 | 代理人： | 刘明霞;初晓琳 |
| 地址： | 310052 浙江省杭州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于烹饪器具的烹饪控制方法，烹饪器具包括：煲体、内锅、盖体、顶部温度传感器、压力阀开闭机构以及控制装置，控制装置能够将烹饪空间中的压力保持在恒定压力P，烹饪控制方法包括以下步骤：S1：内锅加热装置对内锅进行加热；S2：当内锅顶部的温度在预定时间内保持第一预定温度T1不变时，控制装置控制压力阀开闭机构关闭；S3：控制内锅加热装置继续加热，直到内锅顶部的温度达到第二预定温度T2，其中T2＝T1+P/Δp，其中Δp为当烹饪空间处于密闭状态时，内锅顶部的温度每升高单位温度时，烹饪空间中的压力变化值。根据本发明的烹饪控制方法通过利用顶部温度传感器即可实现烹饪器具在任意海拔高度地区均可保持某一预设的恒定压力。 | ||
| 搜索关键词： | 内锅 烹饪器具 烹饪 控制装置 烹饪空间 顶部温度传感器 恒定压力 加热装置 开闭机构 加热 控制压力阀 密闭状态 压力阀 盖体 预设 煲体 升高 海拔 | ||
【主权项】：
1.一种用于烹饪器具的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括：煲体，所述煲体中设置有内锅加热装置；内锅，所述内锅由所述内锅加热装置加热；盖体，所述盖体盖合在所述煲体上，并在所述内锅和所述盖体之间构成烹饪空间；顶部温度传感器，所述顶部温度传感器用于测量所述内锅顶部温度；压力阀开闭机构，所述压力阀开闭机构设置在所述盖体中，用于实现所述烹饪空间内的蒸汽的密闭和排放；以及控制装置，所述控制装置能够将所述烹饪空间中的压力保持在恒定压力P，所述烹饪控制方法包括以下步骤：S1：所述内锅加热装置对所述内锅进行加热；S2：当所述内锅顶部的温度在预定时间内保持第一预定温度T1不变时，所述控制装置控制所述压力阀开闭机构关闭；S3：控制所述内锅加热装置继续加热，直到所述内锅顶部的温度达到第二预定温度T2，其中T2＝T1+P/Δp，其中Δp为当所述烹饪空间处于密闭状态时，所述内锅顶部的温度每升高单位温度时，所述烹饪空间中的压力变化值。
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