[发明专利]一种营养素食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810026640.8 | 申请日： | 2018-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN108244470A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 詹国汉 | 申请（专利权）人： | 深圳市全粮愈生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L11/00;A23L25/00;A23L17/60;A23L19/10;A23L19/00;A23L31/00;A23L5/00;A23L23/00;A23L2/39;A21D13/80;A21D2/36;A21D2/08 |
| 代理公司： | 深圳市深佳知识产权代理事务所(普通合伙) 44285 | 代理人： | 王仲凯 |
| 地址： | 518000 广东省深圳市宝安区航*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种营养素食品及其制备方法。本发明提供的营养素食品由18种原料组成的组合物制得，其中含有人体需要的全面的营养成分，具有营养成分的均衡性和营养性，能够满足人们对各种营养的需求，且组分合理、制备方法简单，所得粉末状的营养素食品能够具有良好的冲调性能，而糊化后的营养素食品具有良好的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 营养素 制备 食品技术领域 原料组成 组合物制 冲调性 均衡性 营养的 营养性 糊化 | ||
【主权项】：
1.一种组合物，其特征在于，由如下组分组成：黑豆、黑米、栗子、干海带、黑芝麻、山药粉、莲子、粟米、核桃仁、枸杞干、无花果干、小麦胚粉、脱水秋葵、干黑木耳、干白牛肝菌、芡实、豇豆和花生。
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