[发明专利]一种艾叶黑米蛋糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201810026668.1 | 申请日： | 2018-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN108094472A | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 黄冠铭 | 申请（专利权）人： | 广西下火堂甜品管理有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市鱼*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种艾叶黑米蛋糕，由以下重量份原料制成：鲜艾叶10‑20份、黑米30‑50份、小麦粉50‑80份、鸡蛋100‑150份、黄油8‑10份、白砂糖80‑100份、橄榄油20‑35份、泡打粉0.8‑1.2份、食用盐2‑3份、水30‑40份。本发明以艾叶为主要原料制作的蛋糕，口味独特，在普通蛋糕的基础上总黄酮、总多酚类化合物含量大大增加，具有一定的保健功效，适合妇女、儿童等人群食用，有广阔的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 艾叶 蛋糕 黑米 白砂糖 橄榄油 保健功效 类化合物 泡打粉 食用盐 小麦粉 重量份 总多酚 总黄酮 黄油 制备 口味 鸡蛋 食用 人群 妇女 制作 | ||
【主权项】：
1.一种艾叶黑米蛋糕，其特征在于由以下重量份原料制成：鲜艾叶10-20份、黑米30-50份、小麦粉50-80份、鸡蛋100-150份、黄油8-10份、白砂糖80-100份、橄榄油20-35份、泡打粉0.8-1.2份、食用盐2-3份、水30-40份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西下火堂甜品管理有限公司，未经广西下火堂甜品管理有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810026668.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种功能性脱脂酥饼及其制备方法
- 下一篇：一种绿茶麻花条及其制备方法
