[发明专利]一种韭菜豆腐辣椒酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201810026735.X | 申请日： | 2018-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN107912755A | 公开（公告）日： | 2018-04-17 |
| 发明（设计）人： | 王德斌 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市十月丰食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司34130 | 代理人： | 张浩 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种韭菜豆腐辣椒酱，包括以下重量份的原料韭菜56‑60份、豆腐42‑48份、辣椒34‑38份、食用油26‑30份、葱4‑6份、花生2‑5份、蒜泥2‑3份、生姜1‑2份、桂皮1‑2份、八角1‑2份、茴香1‑2份、食盐1‑2份、猪油1‑2份、酱油1‑2份。本发明的一种韭菜豆腐辣椒酱，该辣椒酱口感好、营养价值高，具有较高的使用价值和良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 韭菜 豆腐 辣椒酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种韭菜豆腐辣椒酱，其特征在于，包括以下重量份的原料：韭菜56‑60份、豆腐42‑48份、辣椒34‑38份、食用油26‑30份、葱4‑6份、花生2‑5份、蒜泥2‑3份、生姜1‑2份、桂皮1‑2份、八角1‑2份、茴香1‑2份、食盐1‑2份、猪油1‑2份、酱油1‑2份。
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