[发明专利]能持久保持冲泡色泽的金花果茶及其制备方法

摘要

本发明公开了能持久保持冲泡色泽的金花果茶及其制备方法，包括如下步骤：1)采摘前处理；2)金花茶叶处理；3)柑果处理；4)金花茶花朵处理：采摘花朵状的金花茶朵，干燥；5)果茶处理：将上步骤得到的干燥的细条状金花茶叶塞入步骤3)得到的柑果皮壳内，快塞满时，留一点位置，以能放入一朵金花为标准，在每个果壳开孔处塞一朵精选的金花茶，之用包装纸单个包好，得成品。

主权项

1.能持久保持冲泡色泽的金花果茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：1)采摘前处理：收集掉落的金花茶茶叶，洗净，打碎，加入2-4倍重量的纯净水，用高速剪切乳化机处理10-15min，转速为8000-10000r/min，然后用高压微射流超微粉碎设备于25℃进行处理，处理压力为80-100MPa，处理次数为2-3次，得到处理液，浓缩至相对密度70℃时测为1.30的浸膏，将浸膏按照80-100g/亩溶于水中配制成母液，使用时再稀释加水至1000Kg/亩灌注到采摘前15-20天的金花茶植物根部；2)金花茶叶处理：采摘金花茶鲜叶，洗净后切条，杀青，干燥；3)柑果处理：采摘新鲜的四会柑果，筛选、洗净后在果实连接枝杆的一侧开个小孔，挖掉果肉，将残留的果肉清洗干净，杀青，干燥；4)金花茶花朵处理：采摘花朵状的金花茶朵，干燥；5)果茶处理：将上步骤得到的干燥的细条状金花茶叶塞入步骤3)得到的柑果皮壳内，快塞满时，留一点位置，以能放入一朵金花为标准，在每个果壳开孔处塞一朵精选的金花茶，之用包装纸单个包好，得成品。