[发明专利]一种鱿鱼皮小分子胶原蛋白粉制备方法在审
| 申请号： | 201810045601.2 | 申请日： | 2018-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN108220373A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 关丽萍;綦宇轩;符志杨;夏亚男;刘炳禹 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/20;C07K1/16 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 33101 | 代理人： | 翁霁明 |
| 地址： | 316022 浙江省舟*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种鱿鱼皮小分子胶原蛋白粉制备方法，包括以下步骤：a)清洗鱿鱼皮，沥干水分，匀浆后按一定的料液比加入去离子水，搅拌均匀，并调节pH值到7.5～8.5；b)加入鱿鱼皮质量0.4～0.6％的蛋白酶，混匀后在50～60℃条件下水解80～100min，得到鱼皮酶解液；c）超滤：将鱼皮酶解液加入超滤系统，用10KD、5KD、3KD的超滤膜进行超滤，收集>10KD、10‑5KD、5‑3KD和<3KD分子量的酶解液；d）将酶解液用葡聚糖凝胶Sephadex G25进行凝胶柱层析和缓冲液洗脱，收集各峰后，取有生物活性的峰再用反相高效液相色谱(RT‑HPLC)纯化；e）经过反相高效液相色谱(RT‑HPLC)纯化及氨基酸序列检测，获得小分子胶原低聚十肽的胶原蛋白粉产品。 | ||
| 搜索关键词： | 鱿鱼皮 胶原蛋白粉 小分子 反相高效液相色谱 鱼皮酶解液 酶解液 超滤 制备 蛋白酶 氨基酸序列 凝胶柱层析 葡聚糖凝胶 超滤系统 去离子水 生物活性 超滤膜 缓冲液 料液比 低聚 混匀 胶原 沥干 十肽 洗脱 匀浆 清洗 下水 检测 | ||
【主权项】：
1.一种鱿鱼皮小分子胶原蛋白粉制备方法，其特征在于包括以下步骤：a) 清洗鱿鱼皮，沥干水分，匀浆后按一定的料液比加入去离子水，搅拌均匀，并调节pH值到7.5～8.5 ；b) 加入鱿鱼皮质量0.4～0.6％的蛋白酶，混匀后在50～60℃条件下水解80 ～100min，得到鱼皮酶解液；c）超滤：将鱼皮酶解液加入超滤系统，用10KD、5KD、3KD的超滤膜进行超滤，收集>10KD、10‑5KD、5‑3KD和<3KD分子量的酶解液；d）将酶解液用葡聚糖凝胶Sephadex G25进行凝胶柱层析和缓冲液洗脱，收集各峰后，取有生物活性的峰再用反相高效液相色谱(RT‑ HPLC)纯化；e）经过反相高效液相色谱(RT‑ HPLC)纯化及氨基酸序列检测，获得小分子胶原低聚十肽的胶原蛋白粉产品。
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