[发明专利]利用酵母菌发酵合成油脂的方法在审
| 申请号： | 201810050458.6 | 申请日： | 2018-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN108374026A | 公开（公告）日： | 2018-08-07 |
| 发明（设计）人： | 黄翔峰;刘佳;罗会娟;沈怡;苑明;穆天帅;陆丽君;彭开铭 | 申请（专利权）人： | 同济大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;C12R1/645 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 吴林松 |
| 地址： | 200092 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种利用酵母菌发酵合成油脂的方法，其包括如下步骤：将产油酵母菌的种子液在限磷培养基内进行发酵培养，至对数生长期末期得到发酵液；分离发酵液，收集沉淀物并从中提取出油脂。本发明的酵母菌在限磷培养基内进行发酵培养，与酵母菌在不限磷培养基内进行发酵培养相比，其实现了油脂组成的优化，使得单不饱和脂肪酸的含量得到提高，多不饱和脂肪酸的含量得到降低，从而达到了强化微生物油脂转化成生物柴油后的使用性能的目的；另外，其油脂含量得到了提高，促进油脂合成的效果显著。因此，本发明为解决污泥等生物质发酵液在实际应用中由于含有大量氨氮而抑制产油酵母菌积累油脂的问题提供了一个新思路。 | ||
| 搜索关键词： | 酵母菌 发酵培养 培养基 产油酵母菌 合成油脂 发酵液 发酵 单不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 对数生长期 强化微生物 生物质发酵 生物柴油 使用性能 问题提供 油脂合成 油脂转化 油脂组成 种子液 氨氮 污泥 积累 应用 优化 | ||
【主权项】：
1.一种利用酵母菌发酵合成油脂的方法，其特征在于：其包括如下步骤：(1)、将产油酵母菌的种子液在限磷培养基内进行发酵培养，至对数生长期末期得到发酵液；(2)、分离所述发酵液，收集沉淀物并从中提取出油脂。
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