[发明专利]一种富含大蒜氨基酸平衡肽的大蒜保健酒及其生产方法在审

专利信息
申请号: 201810056458.7 申请日: 2018-01-21
公开(公告)号: CN108004109A 公开(公告)日: 2018-05-08
发明(设计)人: 张奎昌;张婷婷 申请(专利权)人: 邳州市尕星医药技术服务有限公司
主分类号: C12G3/06 分类号: C12G3/06;C12G1/00;C12C5/00
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 221300 江苏省徐州*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种富含大蒜氨基酸平衡肽的大蒜保健酒及生产方法,该大蒜保健酒是由重量配比为大蒜氨基酸平衡肽:无臭大蒜澄清汁:酒=0.05~0.5:1.0~10.0:100组成;其中所述的酒为白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒或果酒,通过由大蒜氨基酸平衡肽、无臭大蒜澄清汁与不同的基酒生产的配制酒,能给人们在饮用不同酒品的同时,得益于大蒜氨基酸平衡肽和大蒜的有益保健功效,本发明方法工艺简单,生产周期短、成本低,产品具有良好的市场前景和经济效益。
搜索关键词: 一种 富含 大蒜 氨基酸 平衡 保健酒 及其 生产 方法
【主权项】:
1.一种富含大蒜氨基酸平衡肽的大蒜保健酒,其特征是由大蒜氨基酸平衡肽、无臭大蒜澄清汁和酒组成,其中各组份的重量配比为大蒜氨基酸平衡肽:无臭大蒜澄清汁:酒=0.05~0.5:1.0~10.0:100;所述的无臭大蒜澄清汁是由发明专利ZL201310231397.0权利要求1的方法制得;所述的酒为白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒或果酒。
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