[发明专利]一种自动控制防止黑茶霉变的贮存方法

摘要

一种自动控制防止黑茶霉变的贮存方法，是对存放黑茶的库房进行密封装修，并设置湿度检测、排湿及自然通风设备以进行自动化控制，对准备入库的黑茶进行含水量检测后再行入库，入库后常温下保证库房内空气相对湿度不超过85％，若超过则进行排湿作业，直至空气相对湿度不超过60％。本发明根据试验所得黑茶的水分吸附原理和霉变发生规律，采用自动控制技术，实现了黑茶库房管理的智能化，保障贮存黑茶的品质稳定性、防止黑茶的霉变，确保黑茶的食品安全；提高了劳动效率，减少了主观误差导致的企业损失。

主权项

1.一种自动控制防止黑茶霉变的贮存方法，其特征在于，该方法步骤如下：(1)对存放黑茶的库房进行密封装修，以保证外界湿气不易进入；于库房外自然通风口处及库房内中间位置设置数个空气湿度传感器，于库房内设置排湿设备，并于库房墙体顶端设置自然风通道，该空气湿度传感器与自然风通道及排湿设备进行自动化控制；(2)对准备入库的黑茶进行含水量检测，含水量＜12％的黑茶入库，含水量≥12％的黑茶先干燥至含水量低于10％后再进行入库；入库后的黑茶要求不落地、不靠墙；(3)黑茶入库完成后进行自动化控制：常温下保证库房内空气相对湿度不超过85％；当库房外空气相对湿度＜85％时，开启自然风通道进行自然通风，当库房外空气相对湿度≥85％时，关闭自然通风通道，排湿设备开启进行排湿，直至库房内空气相对湿度＜60％时停止排湿，排湿作业控制在4小时内完成，若未完成，自动报警并进入步骤(4)进行人工干预；(4)人工干预：即当有报警提示时，人工加大排湿作业，直至库房内空气相对湿度低于60％时停止排湿作业。