[发明专利]一种透明质酸酵素饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810068786.9 | 申请日： | 2018-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN108308601A | 公开（公告）日： | 2018-07-24 |
| 发明（设计）人： | 李文靖;王英燕;赵伏梅;杨亚威;张劲松 | 申请（专利权）人： | 江苏神华药业有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京思创大成知识产权代理有限公司 11614 | 代理人： | 尹慧晶 |
| 地址： | 211600 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种透明质酸酵素饮品及其制备方法，属于饮品加工技术领域。该酵素中各成分的重量份为：苹果30～44份、西红柿30～44份、猕猴桃18～30份、柠檬18～30份、樱桃5～16份、蓝莓5～16份、低分子透明质酸0.5～1.5份、茶多酚0.2～0.8份、低聚果糖5～8份、白砂糖3～6份、益生菌1～2份。本发明中酵素为带渣发酵，发酵后经膜过滤得澄清液饮品。本发明的透明质酸酵素饮品具有延缓衰老、补水保湿、美容养颜等多种生理功能，且其色泽均一，口感细腻醇厚、酸甜可口，食用方便、适宜人群广，安全、无任何毒副作用，适合推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 酵素 饮品 透明质酸 制备 白砂糖 低分子透明质酸 加工技术领域 带渣发酵 低聚果糖 毒副作用 口感细腻 美容养颜 生理功能 食用方便 延缓衰老 柠檬 茶多酚 澄清液 膜过滤 益生菌 重量份 猕猴桃 保湿 补水 均一 蓝莓 樱桃 发酵 苹果 人群 安全 | ||
【主权项】：
1.一种透明质酸酵素饮品，其特征在于该透明质酸酵素饮品中各成分的重量份为：苹果30～44份、西红柿30～44份、猕猴桃18～30份、柠檬18～30份、樱桃5～16份、蓝莓5～16份、低分子透明质酸0.5～1.5份、茶多酚0.2～0.8份、低聚果糖5～8份、白砂糖3～6份、益生菌1～2份。
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