[发明专利]一种强化补充DHA和α-亚麻酸的食用油及制备方法在审
| 申请号： | 201810091622.8 | 申请日： | 2018-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN108402188A | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 刘国 | 申请（专利权）人： | 湖南嘉耘油脂有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;A23D9/06;C11B5/00 |
| 代理公司： | 长沙市和协专利代理事务所(普通合伙) 43115 | 代理人： | 王培苓 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供一种强化补充DHA和α‑亚麻酸的食用油，各组分的重量份数为：DHA藻油0.04～3.0份，亚麻籽油10～20份，溶性迷迭香抗氧剂0.02～0.1份，天然维生素E 0.03～0.1份，基油1～90份，所述基油为大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油中的任一种或两种以上油脂复配。本发明操作简便，投资较少，产品食用符合我国居民和生活习惯，更有利于DHA以及α‑亚麻酸的补充。本发明使用海藻油补充DHA，再用亚麻籽油强化α‑亚麻酸，不含胆固醇和EPA，适用人群更广泛。本发明科学调配天然迷迭香和维生素E抗氧化剂，增强了产品的氧化稳定性和安全性。 | ||
| 搜索关键词： | 亚麻酸 补充 亚麻籽油 迷迭香 食用油 基油 葵花籽油 大豆油 菜籽油 花生油 天然维生素E 氧化稳定性 抗氧化剂 生活习惯 适用人群 我国居民 重量份数 维生素E 海藻油 抗氧剂 玉米油 胆固醇 复配 制备 调配 食用 投资 | ||
【主权项】：
1.一种强化补充DHA和α‑亚麻酸的食用油，其特征在于，各组分的重量份数为：DHA藻油0.04～3.0份，亚麻籽油10～20份，溶性迷迭香抗氧剂0.02～0.1份，天然维生素E 0.03～0.1份，基油1～90份，所述基油为大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油中的任一种或两种以上油脂复配。
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