[发明专利]一种结球甘蓝多酚抗氧化剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201810095067.6 | 申请日： | 2018-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN108185270A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 孙飞龙;闫亚茹 | 申请（专利权）人： | 西安工程大学 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472 |
| 代理公司： | 西安弘理专利事务所 61214 | 代理人： | 韩玙 |
| 地址： | 710048 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种结球甘蓝多酚抗氧化剂，由结球甘蓝的多酚提取液减压浓缩制得；本发明还公开了一种结球甘蓝多酚抗氧化剂的制备方法，包括干燥、粉碎、乙醇提取、抽滤、浓缩和干燥等步骤，本发明的结球甘蓝多酚抗氧化剂，由结球甘蓝的多酚提取液减压浓缩制得，安全、无毒害且稳定性好；本发明的结球甘蓝多酚抗氧化剂的制备方法，能够提高结球甘蓝多酚抗氧化剂的得率。 | ||
| 搜索关键词： | 结球甘蓝 多酚 抗氧化剂 制备 提取液 乙醇提取 抽滤 得率 毒害 浓缩 安全 | ||
【主权项】：
1.一种结球甘蓝多酚抗氧化剂，其特征在于，由结球甘蓝的多酚提取液减压浓缩制得。
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