[发明专利]一种卤制香料在审
| 申请号： | 201810096352.X | 申请日： | 2018-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN108175075A | 公开（公告）日： | 2018-06-19 |
| 发明（设计）人： | 吴孟学 | 申请（专利权）人： | 柳州市美食联盟协会 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种卤制香料，包括以下成分：42‑48重量份八角、32‑36重量份陈皮、32‑34重量份花椒、32‑34重量份白豆蔻、25‑30重量份肉豆蔻、21‑23重量份草果、17‑20重量份香叶、20‑25重量份罗汉果、12‑16重量份香茅草、17‑20重量份山奈、17‑20重量份高良姜、10‑15重量份香菇、10‑15重量份山药、5‑8重量份枸杞、16‑19重量份红枣、5‑8重量份山楂、5‑8重量份茯苓、5‑8重量份油菜籽、5‑8重量份紫苏籽、10‑15重量份干百合、5‑8重量份甘草、5‑8重量份薄荷、2‑5重量份五加皮、2‑5重量份甘松、2‑5重量份党参。本发明精选多种原料配比而成，含有多种营养成分，使得制作的卤味，具有良好的口感，且营养丰富，令人食后回味无穷，且能够充分迎合大众口味。 | ||
| 搜索关键词： | 重量份 卤制 香料 罗汉果 草果 原料配比 白豆蔻 高良姜 肉豆蔻 五加皮 香茅草 紫苏籽 薄荷 山药 山楂 茯苓 油菜籽 八角 百合 陈皮 党参 甘草 甘松 红枣 花椒 山奈 香菇 香叶 枸杞 精选 口味 制作 | ||
【主权项】：
1.一种卤制香料，其特征在于包括以下成分：42‑48重量份八角、32‑36重量份陈皮、32‑34重量份花椒、32‑34重量份白豆蔻、25‑30重量份肉豆蔻、21‑23重量份草果、17‑20重量份香叶、20‑25重量份罗汉果、12‑16重量份香茅草、17‑20重量份山奈、17‑20重量份高良姜、10‑15重量份香菇、10‑15重量份山药、5‑8重量份枸杞、16‑19重量份红枣、5‑8重量份山楂、5‑8重量份茯苓、5‑8重量份油菜籽、5‑8重量份紫苏籽、10‑15重量份干百合、5‑8重量份甘草、5‑8重量份薄荷、2‑5重量份五加皮、2‑5重量份甘松、2‑5重量份党参。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于柳州市美食联盟协会，未经柳州市美食联盟协会许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810096352.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
