[发明专利]一种添加剂及制备方法在审
| 申请号： | 201810098741.6 | 申请日： | 2018-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN108208447A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 孙加勋;陈德平;阮永磊;刘震 | 申请（专利权）人： | 北京大道农联科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/75 | 分类号： | A23K50/75;A23K10/30;A23K10/16;A23K20/174;A23K20/179 |
| 代理公司： | 北京万思博知识产权代理有限公司 11694 | 代理人： | 柴国伟 |
| 地址： | 101127 北京市通州区经济*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品领域，具体涉及一种添加剂，该添加剂包括以下组分：益生菌、辣椒红素、叶黄素、姜粉和百里香。在该添加剂中增加辣椒红素、叶黄素改善蛋黄的颜色及粘稠度，益生菌降低鸡蛋中的胆固醇，姜粉、百里香改善鸡蛋的风味，使其腥味大大的降低。 | ||
| 搜索关键词： | 添加剂 辣椒红素 百里香 叶黄素 益生菌 姜粉 鸡蛋 食品领域 蛋黄 腥味 粘稠度 胆固醇 制备 | ||
【主权项】：
1.一种添加剂，该添加剂包括以下组分：益生菌、辣椒红素、叶黄素、姜粉和百里香。
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