[发明专利]一种茶香风味芝麻油的制备方法在审
| 申请号： | 201810123194.2 | 申请日： | 2018-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN108294122A | 公开（公告）日： | 2018-07-20 |
| 发明（设计）人： | 王浩;王健 | 申请（专利权）人： | 安徽华安食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34120 | 代理人： | 黄晶晶 |
| 地址： | 238200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种茶香风味芝麻油的制备方法，其中茶香风味芝麻油，包括以下重量份的原料：芝麻油35‑40份、大蒜油0.5‑0.8份、葡萄籽油0.1‑0.3份、叶酸0.001‑0.002份、木糖醇0.1‑0.3份、亚油酸0.2‑0.4份，所述茶香风味芝麻油的制备方法包括以下步骤：(1)按照上述茶香风味芝麻油的配比称取原料搅拌均匀后得到备用油；(2)将茶叶水中煎煮，过滤后得到茶水，茶水浓缩后得到茶叶提取物，将茶叶提取物加入到步骤(1)中的容器内，搅拌，置于旋转蒸发仪中减压旋转后，过滤，所得滤液即为茶香风味芝麻油的成品；(3)将步骤(2)中的茶香风味芝麻油的成品密封保存。 | ||
| 搜索关键词： | 芝麻油 茶香风味 制备 茶叶提取物 过滤 旋转蒸发仪 茶水浓缩 密封保存 葡萄籽油 原料搅拌 减压 大蒜油 木糖醇 亚油酸 重量份 称取 煎煮 配比 水中 叶酸 备用 茶水 茶叶 | ||
【主权项】：
1.一种茶香风味芝麻油的制备方法，其特征在于，所述茶香风味芝麻油包括以下重量份的原料：芝麻油35‑40份、大蒜油0.5‑0.8份、葡萄籽油0.1‑0.3份、叶酸0.001‑0.002份、木糖醇0.1‑0.3份、亚油酸0.2‑0.4份，所述茶香风味芝麻油的制备方法包括以下步骤：(1)按照上述茶香风味芝麻油的配比称取原料置于容器中搅拌均匀后得到备用油；(2)将茶叶60‑65份放入到水中煎煮2‑3h后，过滤后得到茶水，茶水浓缩后得到茶叶提取物，将茶叶提取物加入到步骤(1)中的容器内，搅拌2‑3h后，将油倒入到梨形瓶中，置于旋转蒸发仪中减压旋转，控制水浴温度为35‑40℃，压强为0.1‑0.2MPa，减压旋转2‑4h后，将梨形瓶取下，梨形瓶内的芝麻油过滤，所得滤液即为茶香风味芝麻油的成品；(3)将步骤(2)中的茶香风味芝麻油的成品密封保存。
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